Salada de Rúcula com Banana

Ingredientes:
01 maço de rúcula (lave bem e seque)
2 bananas nanicas
01 colher de chá de vinagre balsâmico
02 colheres de sopa de azeite de oliva
02 colheres de sopa de Mel
Açafrão
Sal

Modo de preparo:
Misture o azeite, sal, mel e o vinagre balsâmico, batendo com um garfo para homogeneizar a mistura. Junte as bananas cortadas em rodelas de 1 cm e despeje tudo sobre as folhas de rúcula previamente lavadas e secas. Polvilhe com um pouco de açafrão.